一、仲裁委员会处理集体劳动人事争议案件怎样组成仲裁庭

1、劳动人事争议仲裁委员会处理集体劳动人事争议案件，应当由三名仲裁员组成仲裁庭，设首席仲裁员。仲裁委员会处理因履行集体合同发生的劳动争议，应当按照三方原则组成仲裁庭处理。

2、法律依据：《劳动人事争议仲裁办案规则》第六十五条

二、劳动争议仲裁庭的开庭程序

根据《劳动争议调解仲裁法》规定，仲裁庭开庭裁决，可以根据案情选择以下程序：

1、由书记员查明双方当事人、代理人及有关人员是否到庭，宣布仲裁庭纪律;

2、首席仲裁员宣布开庭，宣布仲裁员、书记员名单，告知当事人的申诉、申辩权利和义务，询问当事人是否申请回避并宣布案由;

3、听取申诉人的申诉和被诉人的答辩;

4、仲裁员以询问方式，对需要进一步了解的问题进行当庭调查，并征询双方当事人的最后意见;

5、根据当事人的意见，当庭再行调解;

6、不宜进行调解或调解达不成协议时，应及时休庭合议并作出裁决;

7、仲裁庭复庭，宣布仲裁裁决。

8、对仲裁庭难作结论或需提交仲裁委员会决定的疑难案件，仲裁庭应当宣布延期裁决。

依据《劳动人事争议仲裁办案规则》的规定，劳动人事争议仲裁委员会处理集体劳动人事争议案件，应当由三名仲裁员组成仲裁庭，设首席仲裁员。仲裁委员会处理因履行集体合同发生的劳动争议，应当按照三方原则组成仲裁庭处理。